Nghệ và những công dụng đáng kinh ngạc

Nghệ không còn là thứ gì lạ lẫm với chúng ta nữa mà phải nói là quá thân thuộc rồi. Nghệ trước hết là một loại gia vị có mùi vị đặc sắc riêng và không thiểu thiếu trong các gian bếp của các chị em. Tiếp theo là nghệ như một loại mỹ phẩm thiên nhiên giúp làm đẹp gia cho chị em phụ nữ, giúp làm mờ sẹo,… và chưa hết, nghệ còn rất nhiều những công dụng đặc biệt khác mà có thể bạn chưa bao giờ ngờ tới. 

Nghệ và những công dụng đáng kinh ngạc1

Bạn biết đấy, trong nghệ có chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi như Protein, Niacin, vitamin C, E, K, chất xơ, Natri, Kali, Canxi, Đồng, Sắt, Kẽm, Magie. Không chỉ thế, nghệ còn chứa rất nhiều chất  như chất chống oxy hóa, kháng virus, kháng khuẩn, kháng nấm, kháng đột biến, chống viêm và chống ung thư.

Đâu chỉ dùng để tạo ra nhiều món ăn ngon, nghệ còn được dùng để làm thuốc chữa bệnh.

Trước hết nghệ có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh trầm cảm. Là một vị thuộc được sử dụng trong y học Trung Quốc và phương pháp chữa bệnh Ayureda của Ấn Độ để điều trị căn bệnh này.

Một ứng dụng thường thấy của nghệ đó là để trị mụn, nhờ vào tính chất kháng khuẩn và khử trùng có trong nghệ. Với những người có làn da quá nhờn thì việc sử dụng nghệ sẽ giúp kiểm soát sự tiết dầu trên da, đồng thời khiến các vết sẹo thâm do mụn để lại cũng bị mờ dần và biến mất.

Một công dụng khác nữa của nghệ đó là giúp cầm máu rất nhanh, và lại còn giúp ngăn ngừa nhiễm trùng nhờ khả năng kháng khuẩn nữa chứ. Nếu chẳng may bạn bị đứt tay chân thì hãy đổ bột nghệ vào vết thương, dùng gạc băng lại và ép nhẹ vào vết thương để cầm máu.

Nghệ và những công dụng đáng kinh ngạc2

Trong tinh bột nghệ có chứa chất curcumin, được xem là có tiềm năng lớn trong việc phòng chống bệnh ung bướu. Có nhiều bằng chứng cho thấy: Tỷ lệ mắc và tử vong do các bệnh ung bướu phổ biến như vú, tuyến tiền liệt, phổi ở Ấn Độ thấp hơn đáng kể so với các nước khác do người Ấn Độ có mức tiêu thụ chất curcumin khá cao.

Một công dụng cũng hết sức đáng kinh ngạc của nghệ nữa đó là chống bệnh tim. Bởi việc sử dụng bột nghệ có thể giúp làm giảm lượng cholesterol độc hại trong máu, phòng chống lại bệnh xơ vữa động mạch.

Và bạn cũng hoàn toàn có thể sử dụng tinh bột nghệ để chữa bệnh viêm khớp. Đơn giản thôi, hãy đun nóng một cốc sữa lên, trước khi sữa sôi hãy cho một thìa bột nghệ vào rồi khuấy đều. Bạn sẽ thực sự bất ngờ nếu duy trì uống mỗi này 3 cốc như vậy.